うなぎのせチャーハン、塩だれかけ

　普段と違った味わいの鰻です。チャーハンも冷凍なので手間要らずです。

・鰻の蒲焼き･･･1/2尾
・料理酒･･･大さじ1
・冷凍白チャーハン（袋の表記通りに加熱）･･･1/2袋
・大葉･･･4枚
・極旨塩だれ･･･適宜

調理時間　約30分

1. 鰻を水で洗い、食べ易い大きさに切り耐熱容器に並べ、料理酒をふりふんわりとラップをかけ、レンジにかける（500w 50秒くらい）
2. 器にチャーハンを盛り付け、大葉をのせる
3. ②に①の鰻をのせ、塩だれをかける