2種類の肉の入ったポトフ

　サワークリームとあらびきマスタードをつけて食べて下さい

・さくらチキンモモ一口･･･200g
・豚トロ焼肉用･･･300g
・こめ油･･･適宜

（Ａ）フォンドボーペースト･･･3個（48g）　水･･･600ml
（Ｂ）キャベツ[グリーンボール]（くし形に切り爪楊枝で留め、レンジで軽く加熱）･･･1/4玉　玉ねぎ（くし形に切り爪楊枝で留め、レンジで軽く加熱）･･･大1/2個　人参（乱切りにし、レンジで軽く加熱）･･･1本

・バター･･･20g
・極旨ミックススパイス･･･適宜

（Ｃ）ブラックペッパー、パセリ･･･各適宜

（Ｄ）サワークリーム、あらびきマスタード･･･各適宜

調理時間　約 分

1. 鍋にこめ油を入れ熱し、さくらチキンモモと豚トロを加え焼き炒め、（Ａ）を加え煮込む
2. ①に（Ｂ）も加え、煮込む
3. ②に火が通ったらバターを加え、極旨ミックススパイスで味の調整をし、器に盛り付け（Ｃ）をふり、（Ｄ）を添える