鮭のリゾット、レモン風味

　爽やかなリゾットです

・玉ねぎ（みじん切りにしてレンジで軽く加熱）･･･大1/2個
・バター･･･10g
・定塩銀鮭切身（焼いてほぐしておく）･･･120g

（Ａ）コンソメ顆粒･･･小さじ1.5　水･･･300ml

・白飯･･･180g
・粉チーズ･･･大さじ4
・レモンの皮のすりおろし、レモン果汁･･･各適宜

調理時間　約30分

1. 鍋にバターを入れ温め、玉ねぎを炒め、鮭を加える
2. ①に（Ａ）を入れ温め、白飯を加え煮る
3. ②に粉チーズを加え、全体を絡め混ぜる
4. 器に盛り付け、レモンの皮のすりおろしをトッピングし、レモン果汁をふる