ポークカツ、カルボナーラソース添え

　普段と違ったトンカツを！

・豚ロースステーキカツ用･･･2枚（200gくらい）
・味塩こしょう･･･適宜
・衣（薄力粉、溶き卵、パン粉）･･･適宜
・こめ油･･･適宜
・パスタソース（スモークチーズのカルボナーラ）･･･適宜

（Ａ）ブラックペッパー、パセリ･･･各適宜

（Ｂ）レモン、ミニトマト･･･各適宜

調理時間　約30分

1. 豚ロースステーキカツ用肉の筋を切り、フォークで数カ所さし、味塩こしょうし衣をつける（薄力粉→溶き卵→パン粉の順番）
2. ①をこめ油でじっくり揚げる
3. ②を食べ易い大きさに切り、器に盛り付け、温めたパスタソースをかけ、（Ａ）をふり（Ｂ）を添える