豚肉の入ったつけ麺、カレー風味

　卵が入っているのでまろやかです

・玉ねぎ（薄くスライスしレンジで加熱）･･･小1個
・こめ油･･･適宜
・豚冷しゃぶ用肉･･･230g

（Ａ）水･･･600ml　白だし･･･100ml

・横濱舶来亭カレー（中辛）･･･30g
・卵（溶いておく）･･･2個
・冷凍うどん（表記通りに加熱）･･･人数分
・刻みねぎ･･･適宜

調理時間　約50分

1. 鍋にこめ油を入れ、温め玉ねぎを炒め、豚肉も加え炒め（Ａ）を加え煮込む
2. 一旦火を止め、カレーを加え溶かし、再び火にかけ煮込み卵をまわし入れる
3. 器に②を入れ、うどんを添え、うどんの上に刻みねぎをトッピンし、②にうどんをつけながら食べて下さい